Montadito de veleros de jamón y queso de cabra

Ingredientes
6 rodajas de pan
6 tomates secos en aceite
6 rodajas de mini rulo de queso de cabra
6 lonchas de jamón serrano
6 brochetas



Elaboración
Secamos un poco el pan en el horno a 180ºC durante 10 minutos, o hasta que esté ligeramente tostado por fuera (por dentro debe estar blando). Sacamos las rodajas de pan del horno y las dejamos enfriar

Extendemos las lonchas de serrano, en el centro ponemos un gajo de tomate seco en aceite y, sobre el gajo, una rodaja de queso. En la brocheta ponemos el jamón, formando una vela, y lo pinchamos sobre el montadito

O bien, otro modo de presentarlo: en vez de darle forma de vela, envolvemos el tomate y el queso con el jamón, formando un paquetito. Ponemos un paquetito sobre cada una de las rodajas de pan. Pinchamos todo con la brocheta

Fuente:Afuegolento