Rosal silvestre, Escaramujo, Rosal perruno, Zarzarrosa, Agavanzo

- Nombre científico o latino: Rosa canina

- Nombre común o vulgar: Rosal silvestre, Escaramujo, Rosal perruno, Zarzarrosa, Agavanzo

- Familia: Rosaceae (Rosáceas).

- Origen: Rosa canina presenta su distribuci6n general en Europa,
Asia accidental y noroeste de África.

- Etimología: su nombre significa "rosa de perro", posiblemente aludiendo
al parecido de sus aguijones con los colmillos de un perro. Según otros,
porque esta planta se utilizaba anteriormente para curar la rabia.

- Es un arbusto enmarañado de 1 a 3 metros de altura. Los tallos se retuercen
y trepan entre la maleza.

- Tallos y ramas de color verde provistos de aguijones fuertes, curvados.

- Las hojas son caducas, compuestas imparipinnadas con 5 a 7 hojuelas aovadas.

- Hojas compuestas con 2 o 3 pares de foliolos dentados ovales.

- Las flores son de color blanco o rosa. Dispuestas en racimos de una a cuatro flores,
provistas de pedúnculos sin pelos. La corola está integrada por cinco pétalos anchos
con una escotadura en el extremo, de color que puede variar desde el rosa intenso al blanco.

- Flores solitarias o agrupadas en corimbos, de color rosado o blanco,
de 4 a 5 cm de diámetro, con numerosos estambres y sépalos que caen antes que el fruto.


- Florece en primavera-verano y los frutos maduran al final del verano o principios de otoño.

- La base del cáliz se agranda y se vuelve carnosa, cambiando progresivamente de
color hasta volverse totalmente roja. Durante este proceso maduran las semilla
en su interior, que se vuelven duras como huesecillos.

- El fruto, llamado "escaramujo" o "tapaculo", es carnoso y de color rojo.

- El principal aprovechamiento es el fruto, especialmente por su riqueza en vitaminas:
carotenoides, vitamina P y sobre todo C, y además son astringentes.
Se puede consumir directamente o en mermeladas y se puede hacer con
ellos preparados farmacéuticos.

- A veces en sus ramos aparecen unas protuberancias que la misma planta
origina para alojar las larvas de los insectos Rhodite Rosae. Estas formaciones
se llaman bedegares y tienen aplicaciones medicinales.

- Esta rosa silvestre tiene una gran amplitud ecológica, encontrándose sobre
todo tipo de suelos, preferentemente en las montañas.

- Junto a otras rosáceas espinosas, se encuentra formando parte del sotobosque
arbustivo de bosques caducifolios, como son los quejigares. Se encuentra en
bosques, setos, al lado de los caminos.

- La Rosa canina tiene varias propiedades medicinales: digestivas, antiinflamatorias,
laxantes, vinamínicas, problemas de los nervios, astringente, tónico y estimulante
sexual. El uso de aceite esencial para realizar masajes relajantes antes del acto
sexual ayuda a eliminar la tensión, reduce el estrés, permite una mayor comunicación
entre la pareja e incrementa el deseo sexual, por lo que puede considerarse
una planta con propiedades afrodisiacas.

- En la cocina, a parte de la mermelada realizada con la pasta de escaramujo,
puede utilizarse los pétalos de la rosa silvestre para decorar tartas, una vez los
hemos confitado. Mezclados con miel o azúcar, también se pueden realizar
estupendas gelatinas.