Equivalencias en Medidas de Cucharas, Tazas y Vasos

Esta tabla nos ayudará cuando nos den las recetas en cucharadas, tazas, etc., para saber las equivalencias.
 
Equivalencia en recipientes:
 
    Tazón = 1 taza de desayuno

    Taza = 1 taza de las de té

    Tacita = 1 taza de las de café

    Cucharada = 1 cucharada de las soperas

    Cucharadita = 1 cucharada de las de postre

    Cucharadita de moca = 1 cucharadita de las utilizadas para el café

    Vaso = 1 vaso de los de agua

    Vasito = 1 vaso de los de vino

Equivalencia de capacidad:

 
    1 cucharadita = 5 mililitros

    1 cucharada = 15 mililitros

    3 cucharaditas = 1 cucharada

    16 cucharadas de agua = 1 vaso de agua

    1 vaso de los de agua = 200 centímetros cúbicos

    1 vaso de los de agua = 2 vasos de los de vino

    1 vaso de vino 100 cc = 100 centímetros cúbicos

    1 taza de café = 250 centímetros cúbicos

    1 tazón o taza de desayuno = 250 mililitros=1/4 de litro =2 decilitros y 1/2

    1 taza de las de té = 150 mililitros = 1 decilitro y 1/2

    1 taza de las de café = 100 mililitros = 1 decilitro

    1 vaso de los de agua = 200 mililitros = 2 decilitros

    1 vaso de los de vino = 100 mililitros = 1 decilitro

    8 cucharadas soperas = 100 mililitros = 1 decilitro

    1 copita o vaso de licor = 50 mililitros = 1/2 decilitro = 4 cucharadas soperas

Pesos y equivalencias de 1 taza en gramos:
 
    Arroz = 200 gr

    Fresas picadas = 170 gr

    Manzanas picadas = 125 gr

    Ciruelas, melocotones, naranjas, peras, sandía picadas = 150 gr

    Nueces molidas = 80 gr

    Nueces en trozos = 100 gr

    Pan rallado = 100 gr

    Pasas de uva = 160 gr

    Pulpa de tomate = 180 gr

    Maicena o sémola = 130 gr

    Chocolate en polvo = 100 gr

    Coco rallado = 80 gr

    Cacao en polvo = 140 gr

Peso y equivalencia de 1 cucharada sopera rasa en gr:
 
    Aceite = 15 gr

    Agua = 16 gr

    Arroz = 20 gr

    Azúcar = 20 gr

    Azúcar glass = 15 gr

    Café = 18 gr

    Fécula = 12 gr

    Harina = 15 gr

    Leche = 17 gr

    Levadura = 10 gr

    Mantequilla = 15 gr

    Mermelada = 20 gr

    Miel = 10 gr

    Nata líquida = 20 gr

    Pan rallado = 15 gr

    Perejil u otra hierba = 10 gr

    Queso rallado = 15 gr

    Sal = 15 gr

Medida y equivalencia del Aceite:
 
    1 litro de aceite = 5 tazas

    1 taza de aceite = 190 a 200 cc

    1 cucharada de aceite = 14 a 16 cc

    1 cucharadita de aceite = 4 a 5 cc

    1 taza = 15 a 16 cucharadas

Medida y equivalencia Harina:
 
    1 kilo de harina = 8 y 1/2 tazas aprox.

    1 taza de harina = 120 a 130 gr aprox.

    1 cucharada rasa harina = 10 gr aprox.

    1 cucharada colmada de harina = 20 gr aprox.

    1 cucharadita rasa de harina = 3 gr aprox.

    1 taza de maicena = 100 gr

Otras medidas comunes:
 
    1 cucharada de miel = 25-30 gr

    Una rebanada de pan = 30 gr

    1 cucharada de levadura seca = 25 gr de levadura fresca

    4 hojas de gelatina = 1 sobre de 7grs. de gelatina en polvo

    1 diente de ajo = 5 gr

    1 nuez de mantequilla = 10 gr.

    1 cebolla mediana = 75 gr

    1 patata mediana = 150-200 gr

    1 tomate mediano = 100 gr

    1 terrón de azúcar = 5 – 7 gr