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Patri ¿que es polvo para honear?
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Patri ¿que es polvo para honear?
por eli Vie 20 Dic 2013, 02:33
¿que es polvo para honear? 
"A veces se cierra una puerta y se abre el universo entero."  |
.
eli- ⚔-Rey\na
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Inscripción : 29/05/2013
Re: Patri ¿que es polvo para honear?
por Patito 58 Sáb 28 Dic 2013, 00:17
El polvo de hornear contiene bicarbonato de sodio pero incluye también un agente acido (crema de tartar) y un agente secante (usualmente fécula). Actúa como agentes de levadura, lo que significa que se agrega a productos de repostería antes de cocinarlos para producir dióxido de carbono y “suban”.
Polvo para hornear contiene un ácido y una base por lo que tiene un efecto neutral en términos de sabor. Recetas que utilizan polvo para hornear frecuentemente incluyen ingredientes neutrales o alcalinos como leche, chocolate y plátanos. Polvo para hornear es un ingrediente común en pasteles y panecillos.
Polvo para hornear contiene un ácido y una base por lo que tiene un efecto neutral en términos de sabor. Recetas que utilizan polvo para hornear frecuentemente incluyen ingredientes neutrales o alcalinos como leche, chocolate y plátanos. Polvo para hornear es un ingrediente común en pasteles y panecillos.
Patito 58- ♕-Princesa
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Re: Patri ¿que es polvo para honear?
por eli Sáb 28 Dic 2013, 00:26
leches pos levadura o royal ja ja ja y yo me decia que sera eso de polvos para hornear j aja ja vale graciasssss 
"A veces se cierra una puerta y se abre el universo entero." |
.
eli- ⚔-Rey\na
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