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Mensaje por ana maria Jue 11 Jul 2024, 12:55





                          Datos interesantes sobre la remolacha



En la antigüedad, algunos pueblos usaban la remolacha como planta medicinal.

El famoso Hipócrates utilizaba la remolacha como medicina para ciertas enfermedades.

El contenido de azúcar de la remolacha azucarera puede llegar al 23%.

El lugar de nacimiento de la remolacha es la India, desde donde los comerciantes la trajeron a los antiguos estados de Europa y Medio Oriente

Los criadores franceses comenzaron a criar remolachas azucareras por orden del emperador Napoleón, que no quería comprar azúcar importada cara.

Al cocinar, las remolachas generalmente no se limpian previamente para conservar todas las sustancias útiles que contiene.

Actualmente se cultivan alrededor de 70 variedades de remolacha.







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